Antioxidans und noch vieles mehr: Alle Tugenden der Pflanze, die auch im antiken China geschätzt wurde

Der grüne Tee und seine vorteilhaften Tugenden waren schon im Orient vor mehr als 2000 Jahren bekannt.

Diese Pflanze (Camelia sinensis) wird in der Tat noch heute geschätzt und in der Phytotherapie wegen ihrer besonderen Eigenschaften verwendet:

•  antioxidierende Eigenschaften;
• fördert die Drainage der Körperflüssigkeiten;
• unterstützt die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts des Gewichts;
• tonische Eigenschaften, nützlich, um Müdigkeit und Erschöpfung entgegenzuwirken.

3 mal weniger Coffein als schwarzer Tee und eine stärkere antioxidierende Kraft

Aber was macht den grünen Tee so wertvoll?

Die Sprosse und die jungen Blätter dieser Pflanze sind reich an Polyphenolen und Catechinen, Stoffe, die wegen ihrer positiven Eigenschaften nützlich sind.

Die Catechine des grünen Tees, die zu großen Mengen in den Blättern der Pflanze enthalten sind (sie bilden ganze 30-40% des Trockengewichts), können in der Tat nützlich sein, um der Wirkung der freien Radikalen entgegenzuwirken und somit, um die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Des Weiteren hat er eine antioxidierende Kraft, die 6 mal stärker ist als die des schwarzen Tees, und gleichzeitig enthält der grüne Tee nur 1/3 des Coffeins.

Aus diesem Grund ist er auch für diejenigen geeignet, die üblicherweise empfindlich auf diesen Stoff reagieren oder die nicht daran gewöhnt sind, ihn zu sich zu nehmen.

Es heißt, dass der Erste, der einen grünen Tee getrunken hat, indem er die Blätter der Pflanze in einen Krug gab und durch Aufguss kochendes Wasser hinzufügte, ein chinesischer Kaiser war, im weit entfernten Jahr 2700 v.Chr.

Abgesehen davon, ob diese Geschichte wahr ist oder nicht, ist sicher, dass ein japanischer buddhistischer Mönch, Eisai, im lange zurückliegenden Jahr 1215 v.Chr. eine interessante Abhandlung über diese Pflanze schrieb, mit dem Titel “Gesund bleiben durch Tee trinken”.

Die alte orientalische Weisheit hat also auch dieses Mal Recht. Auch wenn man vom grünen Tee keine Wunderwirkungen erwarten darf, ist er dennoch ein bedeutender Verbündeter für das allgemeine Wohlbefinden (immer innerhalb einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung), gerade wegen seiner anerkannten Eigenschaften.

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